22-й день из меню на 3600 рублей: хлеб в яйце; фасолевый суп с капустой; запеченный картофель; запеченный баклажан; виноград


ЗАВТРАК

Хлеб в яйце

1/2 яйца; 2 ломтика хлеба; соль; 3 ст. л. сливочного масла.

    Взбить яйцо с солью, обмакнуть хлеб в яйце, поджарить его с обеих сторон на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.




ОБЕД

Фасолевый суп с капустой

1/3 чашки фасоли; 150 г капусты; 2 средние картофелины; соль.

    Замоченную на ночь фасоль сварить. Отвар с фасолью посолить, добавить в него картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель будет почти готов, положить в суп тонко нашинкованную капусту.


УЖИН

Запеченный картофель с сыром

3 крупные картофелины; 1/2 яйца; 1/2 чашки молока; 30 г масла; 45 г сыра; соль.

    Картофель нарезать круглыми ломтиками, немного посолить. Положить в смазанную маслом форму, перекладывая слои маленькими кусочками масла. Вылить в форму взбитое с яйцом молоко, посыпать сверху натертым сыром. Запекать в духовке (при 125 градусах) до готовности.


Запеченный баклажан

1 баклажан; подсолнечное масло; 1 зубчик чеснока; соль; уксус.

   Смазать баклажан подсолнечным маслом, запечь в духовке при температуре 125 градусов. Вынув из духовки, охладить, снять кожуру. Нарезать мякоть баклажана полосками, посолить, посыпать мелко нарезанным чесноком, сбрызнуть уксусом и полить небольшим количеством масла.


Виноград

Веточка винограда.

    Хорошо помыть виноград. Подать на десертной тарелке.








К разделу